Willkommen auf der Homepage
zur Wagyu-Herde beim Adambauer
+++ Nächster ab Hof Fleischverkauf ist am 08.03.2026 +++
Auf unserer Hompage erfahrt Ihr alles über uns, unsere besonderen Wagyu-Rinder und deren begehrtes Fleisch. Unser Ansatz ist es, auf nachhaltige Art und Weise ein Genuss-Lebensmittel auf höchstem Niveau zu erzeugen. Alle Hintergründe und Informationen dazu findet Ihr in den verschiedenen Rubriken.
Wagyufleisch aus dem Isental
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt die begehrte japanische Fleischrasse “Wagyu” auch im Isental anbieten zu können. Seit nun mehr fast 10 Jahren züchten und vermarkten wir erfolgreich diese exklusiven Tiere und ihr sensationelles Fleisch.
Für Infos zum nächsten Schlacht- bzw. Verkaufstermin folgt Ihr einfach diesem Button:
Was ist Wagyu Fleisch?
Das Besondere an Wagyu-Rindern ist, dass sie, im Gegensatz zu heimischen Rinderrassen, einen sehr hohen Anteil an intramuskulärem Fettgewebe haben, was man an der charakteristischen Marmorierung erkennt.
Warum das zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt, welche weiteren herausragenden Eigenschaften das Wagyufleisch mit sich bringt und welche Produkte wir genau anbieten erfahrt Ihr wenn Ihr hier weiter klickt.
Wer ist der Adambauer?
“Beim Adambauer” wachsen unsere Wagyu-Rinder auf dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb von Franz und Marie im idyllischen Isental auf. Und weil doppelt besser hält, braucht es noch einen zweiten Franz. Uns Drei verbindet nicht nur unsere Leidenschaft für Rinder, sondern auch eine tiefe Freundschaft. Da macht das Arbeiten gleich noch viel mehr Spaß.
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